Lo strüdel del nostro Chef Tommaso è molto apprezzato dai nostri ospiti
Aperitivo con colori e sapori autunnali...
Rosticciata di carne e patate, con un ovetto all' occhio di bue
Strangolapreti al gorgonzola, con pane e spinaci.
fatti in casa con ripieno di cervo
con zafferano della Val di Cembra e frutti di bosco
MONTAGNA VUOL DIRE SELVAGGINA...
IL TRENTINO, I SUOI FIUMI ED I SUOI PESCI…
battuta al coltello
ovvero gli gnocchi verdi trentini serviti con la salsa al gorgonzola
Preparati con il formaggio di Maso Santa libera di Tesero e serviti con salsa di pere, noci e cipolla … da provare
pasta preparata in casa con farina di Kamut e servita con lucanica, funghi, cipolla e una spolverata di ricotta affumicata
servito con polenta
servito con polenta
e polenta
ovvero carne di maiale rosolata insieme alla pacentta, la cipolla e alle patate
ovvero terrina di verdure gratinate
Il nostro ristorante pizzeria si trova a Varena (Tn) in Via Valdel Rù n° 11
Da Cavalese (alla rotatoria) proseguire verso Daiano -> Varena (circa 2 km)
Ci trovate proprio all' inizio di Varena.