Lo strüdel del nostro Chef Tommaso è molto apprezzato dai nostri ospiti
Aperitivo con colori e sapori autunnali...
Rosticciata di carne e patate, con un ovetto all' occhio di bue
Strangolapreti al gorgonzola, con pane e spinaci.
fatti in casa con ripieno di cervo
con zafferano della Val di Cembra e frutti di bosco
MONTAGNA VUOL DIRE SELVAGGINA...
IL TRENTINO, I SUOI FIUMI ED I SUOI PESCI…
Alici di Menaica ft. Alici di Comacchio
battuta al coltello
ovvero gli gnocchi verdi trentini serviti con la salsa al gorgonzola
Preparati con il formaggio di Maso Santa libera di Tesero e serviti con salsa di pere, noci e cipolla … da provare
con Ciuiga di San Lorenzo in Banale, funghi e rapa croccante
alla rapa rossa e Caprino di Pejo
serviti nel loro caldo brodino
carne di maiale, patate, pancetta, cipolla, il tutto rosolato insieme e servito con un uovo all'occhio di bue
la nostra proposta vegetariana tutta Slow Food
Il nostro ristorante pizzeria si trova a Varena (Ville di Fiemme - Tn) in Via Valdel Rù n° 11
Da Cavalese (alla rotatoria) proseguire verso Daiano -> Varena (circa 2 km)
Ci trovate proprio all' inizio di Varena.
Via Val del Rú, 11 - 38099 Varena - Ville di Fiemme
Aperto dal Martedì alla Domenica - Lunedì Chiuso
Dalle ore 12.00 alle 14.00
e dalle 19.00 alle 22.00
Pizza solo la sera
